Проект и ТМ ищет новых владельцев, будем рады любым предложениям.

Как выбрать мультиварку

  
Как выбрать мультиваркуМечтаете о волшебном горшочке из сказки? Хотите, чтоб после работы Вас ждал вкусный горячий ужин? Значит пора выбирать мультиварку.

Волшебный горшочек из сказки братьев Гримм, который умел варить вкуснейшую кашу, сегодня может появиться на кухне любой хозяйки. В реальном мире это сказочное устройство называется мультиваркой. Стараниями разработчиков данный прибор обрёл способность готовить не только кашу, но также первое, второе, омлет, рыбу, джем и даже кекс к чаю. «Чудо-горшочек» сам запекает мясо, тушит овощи и подаёт их горячими к столу хозяина в назначенный час.


Как устроена мультиварка

За внешней простотой использования мультиварки скрывается сложное устройство: микропроцессор – «мозг» прибора, управление которым доверено сенсорному меню, съемная чаша, в которую закладываются составляющие будущего обеда, корпус с плотно прикрепляющейся крышкой и паровым клапаном, таймер и датчик температуры. Иногда мультиваркой ошибочно называют медленноварку или пароварку, хотя функции «чудо-горшочка» не ограничиваются томлением пищи и варкой на пару.

multivarka


Характеристики и программы

Мощность мультиварки напрямую влияет на скорость приготовления блюда. Средний показатель мощности -700-800 Ватт, в более дорогих моделях эта цифра доходит до 1400 Ватт. При этом даже сверхмощный аппарат может работать в «щадящем» режиме за счет индукционного нагрева: чаша с подготовленными продуктами прогревается равномерно и быстро, хотя градусник на старте не показывает больше 120 градусов и дальше остается на показателях 80-100.

Рассчитать объем мультиварки можно, ориентируясь на количество «едоков» в семье. Для двух-трех человек 2,5-литрового аппарата будет вполне достаточно, а 4,5-6-литровая модель сможет накормить девять-десять персон.  Обратите внимание на поверхность съемной чаши. Покрытие бывает многослойным с мраморным напылением или тефлоновым (антипригарным). К сожалению, в некоторых аппаратах антипригарная поверхность кастрюльки быстро покрывается царапинами, несмотря на аккуратность хозяйки и использование специальных лопаток. Поэтому стоит проверить толщину и «нежность» тефлонового напыления при покупке.

Количество программ в чудо-котелке может варьироваться от шести до двенадцати и более. К стандартным режимам относятся «Плов», «Гречка», «Запекание», «Варка на пару» и «Тушение». Программы «Молочная каша» и «Йогурт» есть не везде.

 
СОВЕТ:
 
 
Обратите внимание, оборудован ли аэрогриль защитой от перепадов напряжения, насколько тихо он работает, чтобы такой необходимый прибор не пылился в уголке после покупки из-за того, что с ним неприятно работать.
 
 

Хотя режим выпечки и прописан в инструкции, рассчитывать на идеальный пирог или хлебушек с хрустящей корочкой можно далеко не всегда. Не стоит забывать, что мультиварка – это все-таки не хлебопечь. Многие дешевые аппараты грешат тем, что не пропекают караваи и кексы, но обычно хорошо справляются с запеканием птицы, мяса и рыбы.

Таймер отсрочки старта – очень полезная функция мультиварки. В качественных «чудо-горшочках» можно отложить начало приготовления завтрака или обеда на 12 и более часов. Например, хозяйка с вечера закладывает в чашу продукты, а утром вынимает из мультиварки готовое горячее блюдо. В приборах эконом-класса отсрочка старта доступна не на всех режимах.

В дорогих моделях установлен голосовой гид, облегчающий понимание программ и уведомляющий об ошибках. Эта функция незаменима для слабовидящих и рассеянных людей. Отличная инженерная находка для последних – блокировка на включение прибора без чаши.

В любой мультиварке существует режим подогрева от 2 до 12 и более часов и функция предварительного замачивания для бобовых и каш. Это делает работу прибора еще более автономной.


Важные детали

В хорошей мультиварке чаша должна легко выниматься и мыться. Поинтересуйтесь устройством каплесборника: просто ли его очищать, и не будет ли скопившийся конденсат попадать в готовое блюдо.

Обратите внимание на ограничения таймера. В некоторых моделях временной максимум составляет 2-2,5 часа, что мешает готовить в мультиварке блюда, требующие долгого томления, (например, холодец).

Наличие инструкции на родном языке и книги с рецептами – существенный плюс при выборе мультиварки. Эти маленькие дополнения к прибору избавят вас от необходимости осваивать аппарат опытным путем. Многие производители в качестве «приданого» к аппарату прилагают мерные ёмкости, контейнер-пароварку, специальные пластиковые ложечки, не царапающие покрытие кастрюльки, и держатель для них.

Потенциальный покупатель просто обязан удостовериться в безопасности приглянувшейся мультиварки. Лучше, если электрошнур намертво прикреплен к корпусу прибора (это убережет вас от короткого замыкания), а сама мультиварка имеет термостойкие ручки. Хотя многие приборы лишены этой удобной детали, позволяющей легко переносить чудо-кастрюльку с места на место.  

Что касается дисплея и внешнего вида прибора – тут следует ориентироваться на личные представления об эргономичности кухонной техники и собственное чувство прекрасного.



 
0
Понравилось: 0
Понравилась статья? Напишите комментарий
Нет комментариев
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии статьям.
 
Разделы
 
 
Активность
 
 
Alex
Alex
0
(6422)
 
 
yana1983 0
(4832)
 
Lana
я мама
0
(4737)
 
nestor maxno 0
(4730)
 
Мирослава
Я-мама, а значит никогда не бываю одинокой!
0
(4407)