Проект и ТМ ищет новых владельцев, будем рады любым предложениям.

Белый шоколад - сухая сгущенка?

  
Юлия
18 января 2011 в 22:50
Всегда задавала себе этот вопрос. Ну какой же это "шоколад", если он белый. Какао при любом количестве молока проявит себя цветом. Ну не отбеливают же его, в самом деле! А поскольку сама я большой любитель шоколада черного, то и изучить этикетку как-то не получалось - не попадала она мне в руки.

На новогодние праздники было надарено множество шоколадок всех мастей и вкусов, а также конфет в коробках. Вот она, информация!
Итак. Белый шоколад - таки шоколад без какао, ибо в составе его нет. Зато есть какао-масло, сам по себе довольно дорогой компонент. Так что вроде как и шоколад. Хотя основные ингредиенты - сахар и сухое молоко.
Кстати именно на этом компоненте (который, как я слышала,  должен обязательно входить в состав качественного шоколада) экономят практически все наши производители, заменяя "жирами растительными". На Свиточе честно написано "пальмовое масло" (самое дешевое из всех), правда, за ним в списке идет и какао-масло, только вот каково его количество? Судя по демократичной цене плитки, очень-очень мало.
Ну, а  шоколадные конфеты вообще разочаровали. На коробке с моей любимой "Палитрой" от Рошена написано просто "кондитерская глазурь". Интересно, из чего она сделана?

Ключевые слова: шоколад, белый шоколад
 
0
Мне нравится
Понравилось: 3
Мирослава
Anet
yana1983
Понравился или нет блогпост? Напишите комментарий
Нет комментариев
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии блогпостам.
 
Активность
 
 
Alex
Alex
0
(6422)
 
 
yana1983 0
(4832)
 
Lana
я мама
0
(4737)
 
nestor maxno 0
(4730)
 
Мирослава
Я-мама, а значит никогда не бываю одинокой!
0
(4407)